Botulisme is een soort voedselvergiftiging bij watervogels als eenden, meeuwen en waterhoentjes en bij vissen. Ze kunnen er ziek van worden en zelfs van doodgaan. De bacterie die botulisme veroorzaakt gedijt goed in ondiep en zuurstofloos water en als de watertemperatuur lange tijd hoger is dan 20oC. Bij het zoeken naar eten krijgen de dieren gif van deze bacterie binnen, raken verlamd en kunnen doodgaan.

Op kadavers van vergiftigde dieren groeit de botulismebacterie snel door. Dode en zieke dieren moeten dus zo vlug mogelijk worden opgeruimd, maar doe dat liever niet zelf. In ieder geval nooit zonder plastic handschoenen te gebruiken. Begraaf de dode dieren niet, waarschuw direct het waterschap en laat het opruimen aan hen over.